Гарбуз – це цінний дієтичний продукт, який практично не викликає алергію (особливо це стосується світлих сортів), саме тому гарбуз може стати одним із перших овочів, з якими познайомиться Ваш маленький гурман у віці 6-7 місяців.
Пюре з гарбуза промислового виробництва можна давати малюку з 5 місяців, якщо дитина на штучному вигодовуванні, і з 6 – якщо на грудному. Якщо ви хочете самостійно приготувати пюре, вибирайте плоди блідого забарвлення.
Як зрозуміти, чи є гарбуз отруйний Наприклад, якщо гарбуз гірка на смак, отже, в ній у високій концентрації міститься отрута. У такому випадку потрібно виплюнути шматок, а сам плід викинути. Кукурбітацин не розщеплюється при приготуванні, тому важливо викидати уражені продукти.
Щоб приготувати ароматну гарбуз для першого прикорму вашого малюка, вам знадобиться близько 15-20 хвилин. Гарбузове пюре вийде ніжним та соковитим, дуже смачним, оксамитовим за структурою.