Хлібці з висівками мають малу калорійність (всього 150 Ккал/100 г), містять багато корисної клітковини. Дієтологи вважають, що це ідеальний замінник хліба при схудненні. У складі висівних снеків міститься не цукор, а полісахариди, тому продукт використовують під час багатьох медичних дієт (лікувальних столів).Feb 14, 2019
Житні, пшеничні, вівсяні та ячмінні хлібці містять глютен, який може принести чимало проблем людям із глютеновою непереносимістю. Глютен викликає утруднення роботи травного тракту, а також болі та спазми шлунка.
У житньому хлібі приблизно 260 Ккал на 100 гр, а в 100 гр. житніх хлібців приблизно 320 Ккал (саме через високий вміст клітковини, яка теж входить до розрахунку калорійності). Але!
Цілком безпечно з'їсти увечері трохи цільнозернових хлібців саме таких, а не просто шматок білого хліба. У хлібцях містяться вітаміни групи В, і зокрема В6, а нестача вітамінів групи В практично гарантовано веде до безсоння.