Регулярне вживання кіноа сприяє покращенню роботи травної системи, позбавляє від запорів., чистить організм від шлаків та токсинів Цей злак допомагає назавжди позбутися виснажливого головного болю-мігрені.
Корисно для кишечника та травлення: кіноа містить набагато більше клітковини, ніж більшість злаків. Дослідження виявляють до 15 г клітковини на 100 г. Підходить для людей з непереносимістю глютена. Корисно для вагітних: багате джерело фолієвої кислоти.
Не можна їсти кіноаякщо у вас індивідуальна непереносимість, панкреатит, холецистит, виразка, гастрит. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас проблеми із жовчним та нирками.
Але для деяких людей вживання кіноа може викликати біль у животі, свербіж шкіри і висипання, кропив'янку та інші поширені симптоми харчової непереносимості. Насіння і його оболонка містять у своєму складі сапонін, який може викликати ці симптоми.