У листі багато дубильних речовин, які мають антисептичні властивості. Листя використовують у кулінарії для консервації овочів, додають у чай. За однією з версій назва рослини утворена від того ж кореня, що і слов'янське «дупло». Дуб – "дерево з дуплом".