Наслідки вживання холодною їжі – бутербродів та напоїв – зводяться до виникнення ожиріння, запорів, захворювання шлунка та інших органів ШКТ. Сонливість і втома від нестачі енергії також не забаряться.
При такій температурній обробці в раніше приготовлених стравах відбувається активне розмноження бактерій, а потім ці колонії, найчастіше суперечки бацил ехіноцереуса, масово потрапляють у шлунково-кишковий тракт.
Холодна їжа швидше проходить через шлунково-кишковий тракт, не затримується достатня кількість часу в шлунку. В результаті, білки не встигають розщепитися до амінокислот і потрапляють у кишечник у неперетравленому вигляді.