Шкірка помідора містить нарингенін, сполуку, яка знижує ризик раку передміхурової залози та рівень запалення в організмі. Як розповіла дієтолог Олена Кален, у шкірці незрілих зелених помідорів може утримуватися небезпечний соланін.