Багато хто думає, що продукти в жодному разі не можна вживати після закінчення терміну придатності. Проте, фахівці уточнюють, що це не зовсім так. Рибу та м'ясо, наприклад, дійсно після закінчення терміну є не можна. Але сухі продукти при гострій необхідності можна, можливо Вживати ще 7-10 днів.
Молоко. Якщо ви ще не відкрили пакет, ви можете випити молоко ще протягом місяця після того, як термін придатності минув. У відкритому вигляді пакет із знежиреним молоком у холодильнику може лежати сім-десять днів після зазначеної на упаковці дати, з цільним – п'ять-сім діб.
Іншими словами, якщо на упаковці продукту зазначено:Годен до 23.12.2017», то останнім днем придатності вважається 23.12.2017. Дата, що вказана на упаковці продукту, вважається датою закінчення терміну придатності продукту, тобто останнім днем придатності продукту.