Сир. Хворий може вживати сир як самостійний продукт чи склад страв. Дозволено вживання тільки свіжого сиру в пастоподібній консистенції. Його не можна їсти, якщо хворий виявив різко кислий присмак або закінчення терміну придатності.23 Dec 2020
Не вживайте молочні продукти високої жирності, солодкі вершки, морозиво, сметану, майонез, жирний та кислий сир, жирний та солоний сир. Краще використовувати нежирне молоко, сир некислий свіжоприготовлений парові пудинги.
При гострий панкреатите у перші дві доби пацієнту прописується голод. Допускається пити тільки відвар шипшини або мінеральну воду – по одній склянці до п'яти разів на день.
Для лікування підшлункової залози ліками використовують синтетичні аналоги ендогенного панкреатину: Креон, Панкреатин, Мезім. В даний час створено комбінований препарат з компонентами жовчі, що покращує перетравлення та всмоктування необхідних поживних речовин.