Можна і не замочувати насіння, а відразу почати його пророщувати, такий спосіб найпростіший. Досить просто промити насіння амаранту, і розподілити його рівним шаром на тарілці або іншій ємності з плоским дном. Бажано щоб зерна амаранту були розташовані в один шар.