Зменшує температуру в теплиці від розпеченого повітря та полив колодязною водою проходів між грядками (температура цієї води в літню пору не вище +8°С). Таким чином, створивши усереднені умови вирощування цих трьох культур, можна забезпечити їхню вегетацію в одній теплиці.