Скляні банки – надійно захищають сухофрукти від вологи, комах та сторонніх ароматів.. Ідеально підходять для зберігання різноманітних продуктів. Керамічні ємності – мають характеристики скляних банок, оснащені кришками з ущільнювачами.Sep 15, 2021
Сухофрукти в домашніх умовах можуть зберігатися у негерметичній упаковці до 1 року при температурі повітря – до +30 °C та відносній вологості 65-70 %. Наприклад, в лоджії, що добре провітрюється, в підвалі або в холодній коморі.
Зберігати горіхи та сухофрукти рекомендується у банках, паперових, тканинних чи поліетиленових мішечках. Мішки або тара для зберігання продуктів не має бути відкритою або мати щілини. Комахи, починаючи з жуків і закінчуючи гусеницями, люблять сухофрукти.
У вакуумній упаковці. Це можуть бути вакуумні контейнери або плівкові пакети, з яких відкачано повітря. Звичайно, вакуумне зберігання більш пріоритетне і за можливості краще використовувати його.