Висаджувати імбир варто у спеціальний ґрунт. Це має бути пісок, листовий перегній та дернова земля. Причому пропорція дуже важлива: на 2 частини перегною із листя потрібно брати по 1 частині інших складових. Втім, деякі садівники запевняють, що імбир непогано зростатиме в будь-якому досить пухкому грунті.