Дієтологи рекомендують щодня їсти від одного до трьох зубчиків свіжого часнику. Хоча, в інших культурах допускається набагато більша щоденна доза цього овочів і люди не відчувають при цьому жодного дискомфорту. Так, корейці, італійці та китайці щодня з'їдають з їжею приблизно по 8-12 зубчиків часнику.