Так, цибулю солодких або напівсолодких сортів слід зберігати при нулі, а цибуля гострих сортів при температурі -3 градуси та вологості повітря 75%. При зберіганні цибулі в квартирі (в шафі, коморі, комірчині) температура повинна підніматися не вище 18 градусів, вологість повітря – 50%.18 Nov 2019
Цибуля Волога в холодильнику ─ не найкращий друг для свіжості цибулин (особливо обполовинених). Через неї навіть цілий неочищений цибуля стає м'яким і швидко псується. Крім того, надмірна вологість сприяє зростанню шкідливих бактерій та швидкому заплесневенню.
Цибуля не можна тримати в поліетиленових пакетах, тому що вони не пропускають повітря. Для зберігання добре підходять плетені кошики, капронові панчохи або колготки, спеціальні сітки, дерев'яні ящики або картонні коробки з вентиляційними отворами з боків.
Зберігайте цибуля-шалот у темному, прохолодному, сухому, добре провітрюваному місці до 1 місяця. Цей цибуля можна, можливо зберігати разом із будь-яким ріпчастим цілим цибулею. Нарізаний цибуля-шалот зберігається у холодильнику до 5 днів, а приготовлений – пару днів.