Чи можна зберігати готову молочну суміш у холодильнику?

У холодильнику при температурі до +4°С готова суміш може зберігатися протягом 30 годин.

Готові суміші повинні зберігатися у холодильнику не більше 12 годин, при кімнатній температурі – не більше години. Розігрівати їх слід на водяній бані, а не у НВЧ-печі (особливо суміші, що містять живі біфідо- та молочнокислі бактерії, так як при цьому вони гинуть).

Часто виробники молочних сумішей не рекомендують зберігати готову суміш, так як вже за два години після приготування руйнуються багато корисних речовин і змінюються смакові якості продукту.

Суміш можна відміряти заздалегідь (використовуйте чисту ємність) – так вийде швидше. Але заздалегідь приготувати суміш не можна, інакше вона втратить свої корисні властивості.