Зберегти придатність хренодера протягом року допоможе морозильна камера. При цьому якість та корисні властивості закуски не сильно постраждають. Не варто заморожувати продукт великими порціями, краще розрахувати так, щоб вжити її за один прийом, це дозволить зберегти смакові якості закуски.