Щоб заготовити млинці про запас, їх можна заморозити в морозильній камері. Для цього кожен млинець необхідно остудити. Кожен млинець перекласти пергаментом чи харчовою плівкою. Стопку млинців також слід обернути плівкою або пакетом та відправити у морозилку.