Для того щоб ідеально збити яйця без міксера або віночка, знадобляться дві звичайні виделки. Їх потрібно з'єднати так, щоб зубці перетнулися між собою (див. фото). У такому положенні, тримаючи за обидві ручки, збити яйця.
Збити білки можна вручну за допомогою віночка, ручним електричним міксером, стаціонарним міксером або занурювальним блендером із насадкою віночок. Збивання вручну вимагатиме часу та чималих фізичних зусиль. Тому якщо вам потрібно збити більше трьох білків, скористайтесь технікою. Відокремте білок від жовтка.
Щоб збити білки без міксера, можна взяти віночок, вилку або занурювальний блендер.Як зробити безе без міксера
- Відокремте білки від жовтків і починайте їх збивати. …
- Через деякий час повинні сформуватись м'які піки, які ще не тримають форму. …
- Потім густа маса починає блищати.
07-Oct-2021