Якщо говорити коротко, то теорія роздільного харчування полягає в наступному: білки та вуглеводи перетравлюються за допомогою різних ферментів, і тому змішувати їх в одній тарілці не можна. Білки (м'ясо, риба, яйця тощо)
Збалансоване меню на день
- Вуглеводи Більшу частину їх краще споживати в першій половині дня — на сніданок і обід. …
- Білки Для їх засвоєння потрібно багато енергії, а оскільки ввечері обмінні процеси уповільнюються, то оптимальний час для вживання білків – Друга частина дня.
Apr 25, 2019
Давно відомо, що одночасне вживання білків та простих вуглеводів негативно впливає на енергетичний баланс організму, що призводить до харчової залежності та ожиріння.
Згодом учасники повторили експеримент з іншою послідовністю прийому їжі: спочатку білки, овочі та продукти, багаті жирами, а потім через 15 хв вуглеводи.