Дієтологи рекомендують вживати шоколад часто, але потроху. Денна норма для дорослих чоловіків та жінок без проблем зі здоров'ям — 30-50 грамів гіркого шоколаду, тобто від третини до половини звичайної плитки щодня.
Без наслідків для організму в день можна вживати не більше 30-50 грамів гіркого шоколаду — за умови, що людина не має проблем зі здоров'ям. Це приблизно третина чи половина стандартної шоколадної плитки. При цьому краще не з'їдати все за один раз, а постаратися розтягнути задоволення.
постійне бажання шоколаду говорить про можливий хронічний стрес. У ньому міститься амінокислота триптофан (допомагає подолати стомлюваність). Також шоколад підвищує рівень серотоніну, дофаміну та окситоцину; дефіцит магнію, хрому, фосфору.
Позитивних властивостей у плиток справді багато! У шоколаді міститься цінна речовина флаванол, який є природним антиоксидантом та сприяє зміцненню здоров'я. Крім цього, темний шоколад з 70-90% какао включає достатню кількість клітковини, заліза, магнію, міді і марганцю.