ЧИ ТРЕБА МИТИ СУХОФРУКИ І ЯК ЦЕ РОБИТИ? Сухофрукти мити треба! І не просто мити, сполоснувши під водою, а вимочувати! І чим більше сухофрукт висушений і зморщений, тим довше його треба вимочувати.
Білий наліт місцями – це фруктоза, що виступила. Дуже багато хто гідно оцінив цей продукт за його вишуканий екзотичний смак. Манго легко жується, не пересушено.
Якщо 100 г свіжого фрукту містять всього 60 ккал, то в сушеному їх уже всі 300 – у п'ять разів більше. Тому здоровій людині не варто з'їдати більше трьох-чотирьох шматочків на день. Людям з діабетом та проблемами з вагою краще зовсім відмовитися від солодкого продукту через велику кількість цукру у складі.
Сухофрукти корисні для здоров'я, містять багато вітамінів та мінералів. Але часто перед продажем їх обробляють різними речовинами, тому перед вживанням їх слід добре промити.