Рис басмати: що це таке Що це взагалі рис басмати? Він відноситься до длиннозерним сортам рису, тобто має зернятка довжиною до 7-8 мм, і відрізняється особливим смаком та ароматом. Його незвичайний запах комусь нагадує горіховий, а комусь у ньому чуються явні нотки смаженого попкорну.