Чим харчується осетр у ставку?

Осетри тримаються переважно біля дна, харчуються рибою, молюсками, хробаками і т.д.

Молодь осетрових риб годують трохи інакше: личинками олігохетів та дафній. Але спеціальний продукційний корм для осетрових риб більш збалансований і перетравлюється швидше та ефективніше, ніж личинки. У ньому відсоток вмісту білка перевищує 50–55 %, що є надзвичайно важливим для зростання мальків.

У ставку осетр залягає на дно, перестає рости і годуватись, але обов'язково потрібне вапнування ставка та забезпечення повного спокою осетрам. При поміщенні риби в басейн важливо наповнити його необхідним об'ємом, при цьому потрібно дотримуватися технології пересадки. осетрів.

Крім смачного, дуже дорогого м'яса осетр високо цінується за велику кількість ікри (вона становить приблизно 1/6 або 1/5 ваги риби), яка вважається особливим делікатесом. У рибних відділах супермаркетів та на рибних ринках осетра можна купити у свіжому та морозивому вигляді, а також солоному, в'яленому та копченому.