Хелатні форми мінералів, на відміну від звичайних1, засвоюються організмом без побічних відкладень у судинах, нирках та суглобах.. Хелати не викликають побічного порушення травлення та здуття, тому що не впливають на рівень кислотності шлунка.
Хелатні комплекси легше проникають через стінку кишечника та краще засвоюються, не порушуючи іонний та мінеральний баланс клітини. Бісгліцинат заліза складається з однієї молекули залізаяка з'єднана з карбоксильними групами двох молекул гліцину за допомогою ковалентних зв'язків.
Гемове залізо (Fe2+) суттєво краще всмоктується у кишечнику, ніж негемова (Fe3+). Найбільш багаті на гемові залізом м'ясо та печінку (особливо яловичина); м'ясні продукти – основне джерело заліза у харчуванні людини.
і на ній було написано gentle iron (м'яке) залізо), а на моїй chelate iron (хелатне залізо). Я порилася в інтернеті і знайшла інформацію, що різниці ніякої. Обидва види заліза м'які, (бісгліцинат заліза). Єдина різниця в тому, що у неї були капсули, а в мене пігулки.