По-перше, вона насичує ґрунт азотом. По-друге, вона приваблює дощових хробаків, які розпушують ґрунт. По-третє, кава, яка використовується як добриво, дозволяє рослинам легше засвоювати мідь, магній, калій та фосфор із ґрунту.