Містить залізо та цинк Залізо також допомагає клітинам виробляти енергію, а цинк сприяє загоєнню ран. 100 грам вареної коров'ячої мови містить майже 4 міліграми цинку, а це майже 45% добової норми споживання цього елемента для жінок і близько 35% норми для чоловіків.