Яблучний сік має безліч корисних якостей. Він містить дуже мало калорій, багато заліза, тому дуже корисний при анемії, зокрема анемії вагітних. Яблучний сік сприяє виведенню каменів з нирок, а пектини, що містяться в ньому, служать відмінними адсорбентами і очищають організм від токсинів і шлаків.