Імбир і васабі: корисні властивості Виявляється, що васабі та імбир мають антимікробні властивості, які захищають організм від можливих реакцій. Наприклад, імбир допомагає продезінфікувати страви із сирою рибою. Крім цього, він заспокоює нервову систему та діє на тіло розслаблююче.