Він містить білок, кальцій, фосфор, цинк та вітамін А. Крім того, в ньому мало жиру та калорій, що робить його ідеальним перекусом для людей, які намагаються схуднути чи підтримати своє здоров'я. Сир із білою пліснявою також відомий своїми пробіотичними властивостями.