Ігуани – травоїдні тварини. Їм дуже подобаються дрібно порізана листова капуста, салат, китайська капуста, цикорій, руккола, бадилля гірчиці та ріпи, кульбаби, гібіскус. У невеликих кількостях можна давати листовий буряк та шпинат..
У раціоні ігуани не повинно бути тваринного білка це призведе до її неминучої загибелі, тому виключаємо яловичину, птицю, рибу, курячі яйця, котячі пакетики, собачу їжу, комах та іншу білкову їжу тваринного походження, придатний тільки рослинний білок, його багато в стручковій квасолі, інших овочів.
На відміну від більшості інших видів сімейства, зелені ігуани є виключно травоїдними, вживаючи листя, пагони, квіти і плоди близько 100 видів тропічних рослин.
Незважаючи на досить жахливий зовнішній вигляд, морські ігуани не мають нічого спільного з хижаками, будучи травоїдними плазунами. Основну їх їжу складають морські водорості, які ящірки скуштують із каміння довгими тривершинними зубами.