Норми харчування школярів білкову їжу: м'ясо, яйця, сир, молоко; 30% жирів рослинного походження; харчові волокна, 10–20 грамів на добу: сухофрукти, цільнозерновий хліб, рис, борошно, бобові та овочі; йодовану сіль.