Хоча висівки – дуже корисний продукт, але у великих кількостях він може завдати шкоди організму: порушити баланс вітамінів та мікроелементів, викликати здуття, тяжкість та кольки у животі, запор чи пронос. Фахівці рекомендують вживати не більше 30 г висівок на день (о 1 год.