Вони не є небезпечними для людини і в основному харчуються личинками комах, жабами і дрібними рибами. Але в Австралійських водоймах мешкають представники сімейства гострих вугрів (Ophichthidae), які можуть ожити всередині шлунка свого ворога та розірвати його на частини.Jun 8, 2020
Вугор може видавати неймовірно потужні розряди та застосовувати їх як зброю. Розряд, що виробляється твариною, не є смертельним для людини, проте він може бути вкрай небезпечним. Якщо плавець, перебуваючи під водою, отримує удар струмом, він, швидше за все, знепритомніє.
У кухнях багатьох країн страви, виготовлені з вугра, вважаються особливим делікатесом. Жирне м'ясо цієї риби чудово за будь-якої термічної обробки: його запікають, смажать на сковороді і на грилі, тушкують, коптять і варять ароматні супи.
Кістозні та індуративні форми вугровий хвороби характеризуються утворенням кіст та вузлів у шарах шкіри. Як правило, після зазначених форм вугрового захворювання утворюються рубці. Абсцеси та кісти зливаються під шкірою, утворюючи тим самим сполучні ходи – нориці. Тому завжди після них залишаються рубці.