На початковому етапі гастроентериту основними симптомами є: нудота, блювання, розлад шлунка, біль у животі. Якщо хвороба не лікувати, то згодом до цих симптомів додається занепад сил, млявість, холодний піт, підвищується температура тіла.
Гастроентерит викликається патогенними бактеріями чи вірусами. Оскільки антибіотики на віруси не діють, їх не завжди призначають. Препаратів, які зупиняють діарею, слід уникати: вони перешкоджають швидкому виведенню хвороботворних організмів із кишечника. Зазвичай, хвороба триває 3-5 днів.
Гастроентерит може бути викликаний вірусною, бактеріальною або паразитарною інфекцією.Основними шляхами передачі інфекції є:
- продукти харчування (особливо морепродукти);
- Забруднені води;
- Контакти з інфікованою людиною;
- Немиті руки;
- Грязний посуд