Кісточки вишні містять амігдалін, який у кишечнику гідролізується з утворенням синильної кислоти, яка може призвести до смертельного отруєння.
У вишневому компоті чимало протипоказань.Прийом вишневого соку заборонено при:
- Гастріть.
- Панкреатит.
- Підвищена кислотність.
- Виразки.
- Проблеми з дихальними шляхами.
- Діареї.
- Камені в нирках.
Dec 9, 2020
Компоти варять із фруктів та ягід, причому, як із свіжих, так і із заморожених чи сушених.Компот з неякісних інгредієнтів (кислих, недозрілих) протипоказаний при:
- виразках у ШКТ;
- гастриті;
- підвищеної кислотності;
- проблемах із зубами (емаллю).