Ми вигадали замість неї звичайний пивний келих з плоским дном.
- Добре моєму келих зовні. Потім використовуємо його дно замість товкача. Елементарно!
- Залишки пюре зчищаємо вилочкою в каструлю. Обід готовий!
- Підписуйтесь на наш Телеграм та Інстаграм
Apr 7, 2020
Картоплям'ялка, товкушка — маточка для приготування картопляного пюре.
Під час варіння клітини картоплі руйнуються і їх виділяється крохмаль. Від того, скільки крохмалю виділилося, залежатиме консистенція вашого пюре. Якщо ви хочете, щоб воно вийшло м'яким та кремовим, має виділитися достатня кількість крохмалю, але не надто багато, інакше картопля стане клейким.