Продовжуючи попередній пост: Почнемо з ткемалі. Тут йде вічна плутанина, оскільки ткемалі-соус буває червоний і зелений, причому більш відомий червоний робиться з чорного дикорослого терну, а зелений – з кислої незрілої сливи типу аличі, і званої ткемалі.