Насправді, великої різниці між ними немає, зрештою, слово meatball перекладається з англійської мови як «м'ясна куля», тефтелі та фрикадельки також мають круглу форму. Існує безліч способів приготування цих страв, наприклад, фрикадельки частіше варять, а мітболи переважно смажать чи запікають.Feb 18, 2559 BE
ОПИС Мітболи – М'ясна страва італійської або американської кухонь у формі кульок у соусі. Основною відмінністю мітболів від фрикадельок є запікання у духовці без соусу. Соус готується окремо, гарячі мітболи заливаються гарячим соусом, трохи (5-7 хвилин) настоюються і подаються до столу.
Відмінності фрикадельок та тефтелів У фарш для фрикадельок на відміну від тюфтель додають тільки зелень та прянощі, рідше горіхи. У фарш для тюфтель додають крупи, овочі. Тефтелі смажать чи гасять, а фрикадельки варять у бульйоні, окропі або супі. Тефтелі на відміну від фрикадельок та котлет готують або подають у соусі.
Походить від італ. frittadella «смажене на сковороді», з frittо «смажений». Російська. фрикаделька запозичень.