Вважається що пози (бууза) – один з варіантів китайської страви баоцзи (кит. パッキ, bāozi), звідки походить і назва страви, але на відміну від китайського аналога начинка в буузах виключно м'ясна. Крім того, баоцзи завжди роблять із дріжджового тіста, тоді як для бууз це лише один з різновидів.
Буузи або пози — національна бурятська та монгольська страва. Буквально – "м'ясо, загорнуте в тісто". Ліплять буузи круглими, з отвором нагорі, в ідеалі роблячи 33 защипи. Начинка зазвичай – м'ясо і цибуля.
За однією з них форма бууз означає відмінювання монгольських племен перед буддизмом, тому защипів має бути 33, як складок на одязі лами. За другою легендою буузи вигадали аналогічно формі юрти, через отвір на даху якої забезпечується особлива циркуляція повітря.