Поняття "чайові" виникло в Англії у XVI столітті. Саме тоді в англійців народилася традиція чаювання, і, якщо гості залишалися ночувати в хаті хазяїна, то залишали гроші його слугам.Dec 10, 2017
(To Insure Prompt) – «на забезпечення швидкого обслуговування». Відвідувач, бажаючи отримати гарячий чай якнайшвидше, кидав у коробку монету. Так зародилася західна культура залишати чайові. І до цього дня в англійській мові tip означає чайові, гроші "на чай".
Спочатку чайові давалися, щоб заохотити найкраще обслуговування або сплатити додаткову працю. Чайові ведуть своє походження з Англії XVI століття, пише Офер Азар. На той час в англійських пабах і кав'ярнях на стіл ставили мідні горщики з написом To Insure Promptitude (для гарантії швидкості).
Залишати чайові – Дуже шкідлива практика. Крім очевидних непотрібних витрат, вони ще стимулюють урізати зарплату обслуговуючого персоналу, роблячи їх менш захищеними та залежнішими від клієнтів. Ризик має нести власник бізнесу, а не працівник.