Каша – повільний вуглевод. Це означає, що її перетравлення організм витрачає багато енергії, тобто калорій. Такий вид вуглеводів добрий ще й тим, що насичення відбувається швидко, а голод зникає. Крім того, всі крупи багаті на мікроелементи, клітковину, покращують роботу кишечника.