Слово «pasta» перекладається з латинської як "тісто." Саме так називаються багато борошняних виробів італійської кухні, крім, хіба що, піци. А ось макаронами (maccheroni) називають виключно порожнисті трубочки з тіста, відзначимо також спагетті (spaghetti – "мотузка") та вермішель (vermi – "черв'як").