Кісточки черешні і для дорослих не зовсім нешкідливі. Вони містять амігдалін, органічну сполуку мигдальної кислоти. Під впливом шлункового соку амігдалін розпадається на глюкозу та синильну кислоту. Остання якраз і може призвести до отруєння.
Вердикт: поодинокі кісточки не небезпечні Але так не вийде, організм швидко відправить кісточку назовні природним шляхом. Щоб серйозно отруїтися, треба з'їсти їх сотню, попередньо розколивши. Нерозколоті кісточки можуть викликати лише кишкову непрохідність, якщо ковтати їх кілограмами.
У великій кількості не варто є кісточки абрикосів та персиків. Вони міститься синильна кислота, токсична в людини. Нічого страшного, якщо це одне-два ядерця. Але якщо більше, передозування може призвести до отруєння і смерті людини.