Але все ж таки лікарі не рекомендують є саме річкових мешканців. У прісній воді міститься більше бактерій, багато мулу та бруду. Черепашки пропускають все це через себе і накопичують. Тому їх вживання може бути небезпечним для здоров'я.
ЧИ ЇДЯТЬ РІЧНИХ МИДІЙ Річкові мідії у своєму природному середовищі проживання так само, як їх морські побратими, вбирають у собі всі шкідливі речовини та очищають воду. Звідси й питання, а чи є їх звичайним людям можна, можливо? Фахівці кажуть, що при правильному приготуванні перловиці можна, можливо є.
Які мідії можна, можливо є, а які – не можна Однозначно – річкові мідії вживати в їжу не можна. Хоч би як вас переконували. Спочатку морські та океанічні мідії видобувалися природним шляхом у прибережних зонах, де мешканці могли собі дозволити є їх свіжими.