Користь картопляної шкірки Не забувайте, що ви не тільки використовуєте картоплю цілком, нічого не викидаючи, але ще й не втрачаєте 100% її корисних речовин. Шкірка картоплі – чудове джерело калію. Вона дасть організму достатньо енергії для прискорення метаболізму.