Кава з молоком не перетравлюється у шлунку Кава містить танін, а молоко – казеїн. Поєднання їх може не дуже добре позначатися на стані травної системи (робить білки складнозасвоюваними). Любителям капучино рекомендують не зловживати такими напоями та відмовитися від використання в них цукру.
Молоко дійсно знижує кількість кофеїну, що споживається, тому пити його для підвищення тиску безглуздо. Молоко заважає кофеїну надати судинорозширювальну дію. Також молоко завадить кофеїну підбадьорити вас. Воно є природним аналогом легкого снодійного, тому, навпаки, може спричинити сонливість.
На жаль, молочний білок казеїн вступає з поліфенольними сполуками в хімічну реакцію та нейтралізує їхня дія на організм.
1-2 години – чай, кава, какао, бульйон, молоко, яйця, зварені некруто, рис, риба річкова відварена.