Так, звернення на листі відокремлюється: Привіт Настя; Дякую, Кать; Спасибі друг. Вітаємо! "Привіт (,) Джин. Кома потрібна перед зверненням: Привіт, Джин.
Спочатку про звернення. Розенталь пише про них так: «Звернення разом з усіма, хто належить до них словами виділяються (у середині пропозиції) чи відокремлюються (на початку чи кінці пропозиції) комами».
Зверніть увагу: слово шановний входить до складу звернення і не відокремлюється комою. Порівняйте: Вітаємо, Іване Івановичу! У цьому прикладі після слова ВІТАЄМО потрібна кома, Оскільки воно не входить до складу звернення, а виступає в ролі присудка.
Відповідь довідкової служби російської мови Визначний оборот, що стоїть перед ім'ям іменником, виділяється комамиякщо він ускладнений обставинним відтінком значення. У разі причетного обороту є додаткове значення причини.