Макарони – це відмінне джерело клітковини, особливо якщо вибирати цільнозернові макарони (вони будуть темного кольору, у їх складі цільнозернове борошно), на 100 г 8 г клітковини, при нормі на добу 30 грам. Макарони містять кальцій, магній, залізо та цинк, а також вітаміни групи В.