Яєчний жовток – це чудове джерело вітаміну А, необхідного для здоров'я шкіри, а також вітамінів групи B. Холін, що міститься в жовтку, підтримує правильну роботу мозку і м'язів.Aug 20, 2014
Один яєчний жовток містить близько 300 мікрограмів холіну, ця поживна речовина допомагає регулювати діяльність мозку, нервової та серцево-судинної системи. Містить вітаміни А, Е та вітаміни групи В. Ці вітаміни впливають на чоловічу силу та значно покращують її. Особливо багато їх у яєчних жовтках.
Жовток яйця в раціоні дитини є одним з основних джерел лецитину, який необхідний для процесів кровотворення, роботи нервової системи, обміну жирів та засвоєння жиророзчинних вітамінів (у тому числі D, Е та А, які і містяться в жовтку).
Надає сприятливе вплив на зір, попереджає зростання ракових клітин, приносить життєву силу, підтримує роботу серця, живить нервові клітини, покращує стан шкіри, нігтів та волосся. Користь жовтка залежить від кількості, що вживається.