Чому шашлик так називається?

Через те, що м'ясо переверталося на рожні. Якщо почати шукати від якого ж народу прийшла така улюблена нами страва, можна прийти в глухий кут. Адже всім відомо, що найстародавніші люди, навчившись хоч якось добувати вогонь, стали на ньому смажити різне м'ясо, що, по суті, і є шашликом.

Шашлик – Спочатку страва з баранини дрібної нарізки, нанизане на шампур і запечене на деревному куті в мангалі. Можливе застосування маринаду від найпростіших спецій – сіль, перець, оцет, до складних багатокомпонентних складів, що потребують особливого приготування.